主夫がつくる缶詰で鯖カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にサラダ油をひき、みじん切りにしたしょうが、にんにく、串切りにした玉ねぎ、一口大に切ったじゃがいも、ピーマン、にんじんを炒める。

2. 2

   5分ほど炒めたら、水750mlを加える。

3. 3

   沸騰したらサバの水煮缶を加え、蓋はずらした状態で弱火で２０分ほど煮る。

4. 4

   火を止め、カレールウを入れて溶かす。溶けたら５分程煮る。

5. 5

   お皿にご飯をよそい、ルウをかけたら完成です。