主夫がつくるパッタイ風のもやし炒め　おつまみにも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、ピーマンは細切り、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   ●（ナンプラー、醤油、砂糖、お酢）を混ぜて合わせ調味料を準備しておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を引き、溶き卵を入れて炒め、取り出しておく。

4. 4

   卵を取り出したフライパンにごま油をひき、にんじん、ピーマン、にんにくを入れて炒める。

5. 5

   にんじん、ピーマンに火が入ったら、洗った根切もやし、合わせ調味料を加えて更に炒める。

6. 6

   お皿に盛り付けて、砕いたカシューナッツを振りかけ、パクチーをのせたら完成です。