筑前煮の残りでちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筑前煮の蓮根、にんじん、しいたけ、ごぼうなどをまな板にのせ細かく刻む。

2. 2

   お酢、砂糖、塩を耐熱皿に入れてレンジで15秒ほど、または鍋で沸騰するまで温め、ご飯に混ぜる。刻んだ筑前煮も入れて混ぜる。

3. 3

   薄焼き卵や海苔、刺身などお好みの具を飾りできあがりです。