主夫がつくる手綱こんにゃくと竹輪の炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは手綱切りにする。（薄く切って、真ん中に切れ目をいれて、くるっと巻き込む）
   竹輪は斜め切りにする。

2. 2

   フッ素加工のフライパンに油をひかず、こんにゃくをいれ乾煎りにする。

3. 3

   こんにゃくに薄く焼き色がついたら、竹輪をいれ炒める。

4. 4

   竹輪に焼き色がついたら、砂糖、醤油、料理酒、七味唐辛子を加えて、水分が飛ぶまで炒める。

5. 5

   お皿にもりつけて、みじん切りにしたネギを散らして完成です。