さつまいものチーズガレット風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは、せん切りにし5分ほど水に浸します。
   ペーパータオルで水気をよくとって、片栗粉を軽くまぶします。

2. 2

   バターが全体に絡むよう、さつまいもを炒めます。(火は通らなくてＯＫ)

3. 3

   さつまいもを広げ、その上にチーズをまんべんなく乗せます。

4. 4

   チーズがパリパリに焼けたら、フライパンをゆすって皿にすべらせるように乗せます。
   ひっくり返して、反対の面もチーズがパリッとするまで焼きます。