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厚揚げと野菜の味噌煮 レシピ・作り方

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ISHIHO
サイコロ状の厚揚げを使ったおかずです

材料（2人分）

厚揚げ
200g
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
3つ
★砂糖、みりん、酒
大さじ1
★味噌
大さじ1/2
ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    厚揚げを1cm×1cm程度のサイコロ状に切ります（今回は元々サイコロ状になったものを使いました）。
    人参、玉ねぎ、ピーマンをすべてみじん切りにします。
  2. 2
    ごま油を熱したフライパンで1を炒めます。
    人参にしっかり火が通ったら、★の調味料を加えて、水気が半分になるくらいまで炒め煮して完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

厚揚げは細かい方が味がはやく染みます

きっかけ

細かなサイコロ状の厚揚げを購入したので

公開日：2020/12/26
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カテゴリ
厚揚げにんじん

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ISHIHO 冷静に考えれば今回のポイント制度の改悪最大の被害者は楽天レシピ運営でしょうね。 グループの負債の肩代わりで切り捨てられてかわいそうに。

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