豚バラ肉とキャベツのとんぺい玉子焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを千切りに、豚バラ肉は広げて一口大に切ります。

   

2. 2 千切りにしたキャベツを洗い、水を切ります。

   

3. 3 玉子を割り入れ、砂糖小さじ1/2と水を切ったキャベツを入れて良くかき混ぜます。

   

4. 4 熱したフライパンにサラダ油をひいて、豚バラ肉をかりっとなるまで焼きます。

   

5. 5 3.の溶き卵を流し入れて、箸でかき混ぜながら玉子をまとめていきます。

   

6. 6 玉子の形を整えながら、コロコロしながら中まで火を通します。

   

7. 7 まな板の上にとり、冷めたら半分に切り、1/4のところを斜めに切ります。

   

8. 8 お弁当に盛り付けて、とんかつソースとマヨネーズをかけて出来上がり。