韓国ご飯♪　牛肉と大根のスープ(ソコギムック) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は2㎜くらいの厚さの短冊切りにします。

2. 2

   長ねぎは小口切りにします。

3. 3

   牛肉は1×2㎝くらいの食べやすい大きさに切ってしょう油，コショウ少々(分量外)で下味をしておきます。

4. 4

   鍋に油をひいて、下味をした牛肉を炒めます。

5. 5

   切った大根も入れ、全体に油が回るように炒めます。

6. 6

   ニンニクのみじん切りも加え、香りがたつまで炒めます。

7. 7

   水を入れ、アクを取りながら材料に火が通るまで加熱します。

8. 8

   塩コショウで、お好みの味に調節します。

9. 9

   長ねぎを入れ、少し煮込んだら出来上がりです。

10. 10

    ご飯を入れてクッパのように食べるのもおいしいです。