カレー風味のごぼうの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮をむいて５cmの長さに切り、それを６〜８等分に切り棒状にする

2. 2

   ごぼうを水にさらしてアク抜きする

3. 3

   ビニール袋に○を入れて振り、混ぜ合わせておく

4. 4

   アク抜きできたごぼうはしっかり水気をキッチンペーパーで拭いてから醤油で下味をつける

5. 5

   ４をビニール袋に加えて振って衣をつける

6. 6

   フライパンに揚げ油を1cmぐらい入れて温まったらごぼうを揚げ焼きにしていく

7. 7

   全体がカリッと揚がったら完成