カジキマグロの漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジップロックの袋にしょうゆとみりんを入れ、水気を拭いたカジキマグロを入れ密閉して冷蔵庫で半日以上漬けておきます

2. 2

   フライパンに油を敷いて中火にかけ、熱くなってからカジキマグロを入れます。少し火を弱めて蓋をして2〜3分焼き、裏返して蓋をして1〜2分焼いたら火を止めます。そのまま少し置いて完成です