炊飯器またはスロークッカーで本格カレーのベース作り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとトマトを細かくします。(フードプロセッサー使用)

2. 2

   写真のようにします

3. 3

   フライパンまたは、鍋に油とすりおろしたニンニク、カレー粉を入れ弱火で炒めます

4. 4

   炊飯器に細かくした玉ねぎとトマト、3の炒めたカレー粉、豚肉を入れ、水300ccを追加。1時間煮たあと、3~4時間保温します。(炊飯器が炊飯以外の調理が可能か確かめてください)

5. 5

   出来たカレーのベースを鍋にうつし、好きな具材と煮てください

6. 6

   参考に。(カボチャとほうれん草とナスを追加)