アーモンドとゴマ香る♪青菜と人参の白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を水切りします。

2. 2

   野菜を洗って、人参を千切りにします。

3. 3

   切った人参と青菜を茹でます。沸騰した湯で人参は40秒~一分。青菜は10秒くらい。

4. 4

   茹でた人参と青菜をざるにあげ、青菜はひとくち大に切り、ボウルに合わせておきます。

5. 5

   フードプロセッサーまたは、ブレンダーに★の材料と水切りした豆腐を入れ撹拌。(パワーのないブレンダー又はミキサーだと、うまく撹拌しないので豆乳や牛乳を少～し加えてつなぎにして下さい)

6. 6

   (注意)フードプロセッサーまたはブレンダー使用の際は、機械の連続使用は避け、休憩を挟みましょう

7. 7

   ボウルに合わせた野菜に5で撹拌したものを加え混ぜ合わせ完成です。