野菜たっぷり⭐我が家のチャプチェ レシピ・作り方

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♡yumyum♡
マロニーでチャプチェを作りました♫

材料（4人分）

牛肉
300g
○焼肉のたれ
大さじ1
○酒
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
赤黄パプリカ
各1/4個
人参
5cm
にら
1本
ピーマン
1個
マロニー
1/2袋
●焼肉のたれ
大さじ1
●オイスターソース
大さじ1/2
●しょうゆ
小さじ1
●鶏がらスープの素
小さじ2
●塩胡椒
少々
●すりおろしにんにく
1片
●すりおろししょうが
1片
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1
    牛肉と○をビニール袋に入れてよく揉み込む。空気を抜いて袋を閉じる。
  2. 2
    玉ねぎは薄切り、にんじんは拍子切り、パプリカとピーマンは細切り、ニラは3cmの長さに切る
  3. 3
    ●を全て混ぜておく
  4. 4
    マロニーは茹でてザルにあげ、水気を切っておく
  5. 5
    フライパンにごま油をしいて牛肉を入れて色が変わるまで炒める。
  6. 6
    牛肉に火が通ったらニラ以外の野菜を入れて炒める
  7. 7
    マロニーとにらを追加して合わせておいた●を入れて味が絡み、水気がなくなるまで強火で炒め合わせたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

子どもも食べるので、焼肉のタレは甘口を使っています。お使いのタレの味によって出来上がりが変わってくるので、味見しながら調整してくださいね(^^)

きっかけ

本格的な作り方は分からないけど、簡単にすぐできて子どもも喜んでたくさん食べてくれます(o^^o)

公開日：2020/06/19
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カテゴリ
チャプチェ幼児食(3歳頃～6歳頃)幼児食(1歳半頃～2歳頃)

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