さつまいもと黒ごまハーモニ~『真っ黒黒ケーキ♪♪』 レシピ・作り方

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おいしいもの探検家 やみーさーちゃー
このレシピには、ミキサーを使います。さつまいもの処理不要! 切ってミキサーに入れるだけ♪ 真っ黒黒ケーキ♪

材料(2~3人分)

さつまいも
1個(170g)
1個
牛乳
大さじ2(30ml)
黒ごま(すりごま)
20g

作り方

  1. 1
    さつまいもを皮つきのまま角切りにします。(1cm角くらい)
  2. 2
    ミキサーに牛乳、卵、すりごまをいれ一度撹拌します。(注意)機械の連続使用は避け、休憩を挟みましょう
  3. 3
    さつまいもは切ったうちの半分だけを2のミキサーにいれ、滑らかになるまで撹拌します。
  4. 4
    パウンドケーキ型に油を敷くか、クッキングシートを敷いて、3を流し入れます。
  5. 5
    残ったもう半分のさつまいもを入れて、型の中で混ぜ合わせます。ヘラなどで平らに慣らしましょう。
  6. 6
    オープンで170℃30分~40分焼いて完成♪
  7. 7
    (切り分けて上にクリームなど塗っても可愛いです。)

おいしくなるコツ

生地に砂糖を加えても美味しいと思います。

きっかけ

さつまいもが余っていた。

公開日:2020/06/06

関連情報

カテゴリ
パウンドケーキさつまいもミキサーゴマクリームマクロビオティック
関連キーワード
グルテンフリー 砂糖なし 砂糖不使用 裏技
料理名
さつまいもパウンドケーキ

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