材料（４人分）
- 鶏むね肉
- 300g
- じゃがいも
- ２個
- ●塩コショウ
- 少々
- ●酒
- 小さじ２
- ●砂糖
- 小さじ２
- 薄力粉
- 大さじ３
- 〇マヨネーズ
- 大さじ４
- 〇ケチャップ
- 大さじ２
- 〇牛乳
- 大さじ２
- 〇お好み焼きソース
- 大さじ１
- 〇ブラックペッパー
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 鶏むね肉は一口大にカットして●をもみこむ。じゃがいもは皮をむいて一口大にカットして洗い，レンジ600wで３分加熱する。
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- 2
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- ポリ袋に薄力粉を入れて，１の材料を入れて粉が全体に付くようにふる。
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- 3
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- ボウルに〇を合わせて混ぜておく。
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- 4
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- フライパンに油をしき（分量外），2を揚げ焼きする。
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- 5
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- 香ばしく焼き色が付いたら３のボウルに入れて混ぜる。
盛り付けて完成！パプリカパウダーなどをかけると居酒屋っぽい♪
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- 6
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おいしくなるコツ
４では，鶏肉に火が通るようにしっかり焼く。
きっかけ
大好きな鶏マヨにじゃがいもを入れたら，大好評！
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