簡単夕食メニュー　おいしいローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は冷蔵庫から取り出し、1時間くらい室温においてあと塩コショウをふります。

2. 2

   フライパンに油を入れ中火と弱火の中間くらいで焼きます。
   （お肉1㎝が1分と考えて、今回は2㎝位だったので、1分焼いてひっくり返しました。）

3. 3

   ひっくり返して又、1分焼きます。
   側面は30秒づつ焼きました。

4. 4

   ホイルの上に取り出し、包んで予熱でも火を通します。

5. 5

   冷めたら一度、冷蔵庫で冷やしたほうが薄く切りやすいです。