3週間以上美味しく食べられました! りんごをラップ+アルミホイルでぴっちり包むことで、休眠状態にして呼吸量を減らしています。 りんごは自然状態と同じ上向き保存の方がよく、下向きだとエチレン発生量が2倍になり劣化が進みやすいといわれています。
りんごが好きなのですが、通常保存ではすぐに傷んでしまい悩んでいました。
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