おからパウダーを加えて♪コクのあるクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき一口大に切り、みずにさらす。人参は皮をむき一口大に切る。

2. 2

   チンゲン菜は洗ってから4㎝の長さに切る。玉ねぎは一口大に切る。

3. 3

   鍋にサラダ油とチンゲン菜以外の野菜を加えて炒める。3分ほど炒めたら水を加えて10分ほど煮込む。

4. 4

   チンゲン菜を加えてさらに5分ほど煮込む。いったん火を止めて、おからパウダーとルウを割り入れ、良く溶かす。

5. 5

   牛乳を加え、時々ゆっくりとかき混ぜながら煮込んで完成。