ごぼうのパリパリサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を入れて170℃に温めます。

2. 2

   乾燥したままのごぼうを入れて、きつね色になるまで揚げます。
   かき混ぜながらさっと揚げましょう。
   ※焦げやすいので注意してください。

3. 3

   揚がったらキッチンペーパーに取り上げます。

4. 4

   お皿に野菜を盛り付け、ごぼうを散らします。いりごま、かつお節、ポン酢をかけたらできあがり。