なつめ煮&なつめ茶 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥なつめを洗い、お鍋に入れて、なつめにお水をかぶるまで入れて、30分以上置いておく。

2. 2

   30分以上経ったら、中火にかけ、蜂蜜を入れる。沸騰したら、弱火で煮る。なつめがパンパンに膨らんだら、レモン汁をかけて、冷ます。なつめ煮の完成！

3. 3

   煮汁が残っているので、大さじ1の煮汁をお湯で割って、なつめ茶の完成！