あんかけもやし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを細切りにする、卵を溶いておく

2. 2

   フライパンにごま油を熱しもやし、ピーマンを炒める

3. 3

   鶏ガラ、水、塩、胡椒を加えて炒め煮する

4. 4

   火を止めて片栗粉を少量の水で溶いて加え、よく混ぜる

5. 5

   混ぜながら加熱し、卵を加えてかき玉にする。一口大に切った豆腐も加えてサッと全体が混ざったら完成