簡単★栄養たっぷりゴロッと野菜のミネストローネ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ウィンナーを1～2センチ幅にカットする
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- 2
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- 玉ねぎを食べやすい大きさに乱切りにする
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- 3
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- にんじんも乱切りする
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- 4
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- じゃがいもも食べやす大きさにカット
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- 5
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- 鍋にオリーブオイルを入れて具材をサッと炒め
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- 6
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- 具材がサッと炒めたら、水とトマト缶を入れて煮込み、コンソメと粗びきこしょうを入れる
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- 7
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- トマトの酸味がまろやかになり少しとろみが出たらお皿に盛りつけて、パセリをのせて完成♪
おいしくなるコツ
トマトの酸味がまろやかになるまで煮込むと美味しいです
ウィンナ―を鶏肉にかえても美味しくなります
きっかけ
トマト缶が余っていたので