春菊海苔巻き・かにかま レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊は洗い、根本に十文字の切込みを入れて、塩少々の入った熱湯(分量外)でゆがく。すぐに冷水にとって、しぼっておく。

2. 2

   炒り胡麻はする。

3. 3

   かに風味かまぼこをほぐしてボウルに入れ、マヨネーズと２の胡麻と混ぜ合わせる。

4. 4

   まきすに海苔をひろげ、１の春菊を、根本の方が左右交互になるように並べる。同じ向きだと出来上がりに偏りが生じてしまうので。

5. 5

   ４に３をのせる。

6. 6

   まきすを使ってきゅっと巻く。醤油を皿に出す。

7. 7

   切り分けて器に盛り出来上がり☆醤油をつけていただきます。