ココナツ・ラムのアイスミルクティー レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
すぬいぬ
芳香な香りがたまりませぬ。アルコールに弱い方に朗報。お子様にはお薦めはしませんが。ラムレーズンアイスクリームで酔っ払う人（私）は少し顔が赤くなるかも。
材料（２人分）
- 紅茶の葉（TEA BAG可） 2人分
- 水 200cc
- 牛乳 300cc
- ラム酒（ダークラムが良い） 小さじ3
- ココナツオイル 小さじ1
- 砂糖（きび砂糖がベスト） 小さじ2～
- 氷 好みの量
作り方
- 1 TEA BAGの場合袋を破り、中の茶葉のみ使用する。紅茶の葉と水を鍋に入れ火にかけ、よく沸騰させる。
- 2 1度火を止めラム酒を入れる。再び火にかけ沸騰したら牛乳とココナツオイルを入れる。ふつふつしてきたら、時々鍋を火から離すか、火を弱める。かき混ぜながら少し煮詰める。
-
3
火を止め砂糖を加え、よく混ぜる。アイスの場合、砂糖は小さじ2より多くても良い。ホットの場合は小さじ2
位で良い。 -
4
耐熱性ティーポット等に、３を茶こしを通して注ぐ。ホットの場合はカップに注いでお召し上がりください。氷水（分量外）を張った洗面器などにティーポットを入れ、冷ます。
-
5
グラス等に氷を入れ、４を注いで出来上がり。
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ぴさきのマリちゃん2019/07/29 23:59
美味しかったです(^_-)-☆…。
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