簡単！ 牛すじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛すじを5分ほどアクを取りながらお湯で茹でます。

2. 2

   一度牛すじをあげてお湯を捨て、もう一度お水200cc、醤油、みりん玉ねぎと一緒に煮込みます。30分ほど。

3. 3

   そこに溶き卵を回し入れ卵が少し固まったらら火を止めます。（固さはお好みで）
   火を止めたらご飯にのせてできあがり。