味付けは岩塩だけ！アク抜き不要☆ゴボウの揚げ焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウを洗い、包丁の背やたわしなどで皮をこそぎ落とし、７～８ミリ幅程に切る。

2. 2

   水気を拭いたゴボウと片栗粉をビニール袋に入れて振る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を
   ひき、弱火～中火で揚げ焼きにする。
   ※フライパンをふりながら焼くとゴボウどうしがくっつきにくいです。

4. 4

   両面に焼き色がついてごぼうに火が通ったら火を止める。
   岩塩を全体にふり、器に盛って出来上がり！