やみつきになる!大根＆キムチ＆大葉の、韓国風炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、皮を剥きスライサーで銀杏切りにします。大葉は、軸を切り丸めて縦に切ります。

2. 2

   大蒜醤油は、インスタントコーヒーの瓶に醤油を全部入れて、薄切りにした大蒜を3片入れました。3カ月程冷蔵庫で保存したものを使用しました。

3. 3

   フライパンに、胡麻油を引き①の大根をさっと炒めます。

4. 4

   ③に、○の材料を加えて更にさっと炒めます。
   仕上げに火を止めて、残りの胡麻油小匙1/2を加えて回し入れます。

5. 5

   温かいままでも美味しいですが、タッパに入れて冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。