お節に！！おろし赤ナマコ酢♪柚子風味 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 赤ナマコ＆青ナマコ
- １匹～
- 大根
- 1/3
- ポン酢
- 大2～
- 柚子
- 1/4
作り方
-
- 1
- 大根おろしをする。
ナマコは口を切り 腹を開き 内臓を取り出す。
塩少量で（分量外）揉みする。塩もみはお好みで。しなくてもＯＫ
薄くスライスします。
-
- 2
-
- 柚子は皮を剥き 千切り
大根おろしの中にナマコ ポン酢 ゆずを入れて混ぜる。味を整えます。
お好みでポン酢の量は調整して下さい。
-
- 3
-
- 器に盛り付けて完成☆
きっかけ
料理屋さんで食べて美味しかったので自宅でも作ってみました。
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おつまみ 箸休めにどうぞ！！