お節に!!おろし赤ナマコ酢♪柚子風味 レシピ・作り方

お節に!!おろし赤ナマコ酢♪柚子風味
  • 約15分
  • 300円前後
cocoa&nana
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柚子の風味が何ともいい感じ♡料亭風に
おつまみ 箸休めにどうぞ!!

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 大根おろしをする。
    ナマコは口を切り 腹を開き 内臓を取り出す。
    塩少量で(分量外)揉みする。塩もみはお好みで。しなくてもOK
    薄くスライスします。
  2. 2 柚子は皮を剥き 千切り
    大根おろしの中にナマコ ポン酢 ゆずを入れて混ぜる。味を整えます。
    お好みでポン酢の量は調整して下さい。
  3. 3 器に盛り付けて完成☆

きっかけ

料理屋さんで食べて美味しかったので自宅でも作ってみました。

  • レシピID:1490005948
  • 公開日:2014/12/15

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