バター不使用　ヘルシーレモンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備します。
   レモンをよく洗ったら皮を薄くすりおろしておきます。
   皮をおろしたレモンは絞っておきます。

2. 2

   卵を泡立て器で混ぜたら、砂糖・蜂蜜・オリーブオイル・牛乳を加えて混ぜ合わせます。
   おろしたレモンの皮、搾ったレモン、レーズンを加えて混ぜます。

3. 3

   ②にホットケーキミックスをダマにならないように、振いながら加えヘラで混ぜます。
   オーブンを１７０℃に設定しておきます。

4. 4

   焼き型にクッキングシートを敷いて③を流し入れ、蜂蜜漬けのレモンを上に乗せます。

5. 5

   １７０℃のオーブンで３５分焼きました。
   串を刺して何もついてこなかったら焼き上がりです。

6. 6

   型から出したら熱いうちに蜂蜜レモンを全体にかけて冷まします。