簡単美味しい♪ナスと野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは１ｃｍ幅で輪切りにして水にさらした後、水気をペーパータオルなどで取っておく。、ピーマンは一口サイズに、玉ねぎは薄切り、人参は半月切りにしておく。鶏肉は一口サイズに切る。

2. 2

   調味料は全て合わせておく

3. 3

   テフロン加工のフライパンに油を熱し、ナスを両面きつね色に焼く。皿に焼けたナスを取り出し、フライパンに鶏肉を入れ炒め色が変わったら玉ねぎも加え炒める。

4. 4

   ③に人参・ピーマンも加え炒め、火が通ったら、ナスをフライパンに戻しいれ、鍋肌から調味料を回し入れ、全体に混ぜ合わさるようにし、出来上がり！