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ちりめんじゃこたっぷり❤塩麹であっさり炒飯♪♪ レシピ・作り方

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駄目だバブルス
ちりめんじゃこたっぷり入っているので、栄養満点です♪
お昼ごはんにお勧めです!(^^)!

材料(2人分)

ちりめんじゃこ
お玉1杯分
人参
中1/2本
鯛竹輪(竹輪なら何でもOK)
1本
白ネギ
1/2本
☆卵
2個(Lサイズ)
☆塩麹
小2
☆みりん
小1
炊き立てのご飯
1合
黒ゴマ(白ゴマ&すりごま等でもOK)
大1
ごま油
大1
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作り方

  1. 1
    人参は、皮を剥きみじん切りにします。白ネギは、輪切りに。鯛竹輪は、縦半分に切り半月切りにします。卵は、溶き卵にし☆の調味料を混ぜ合わせます。
  2. 2
    フライパンにごま油を引き、人参→白ネギ→ちりめんじゃこ→竹輪を順番に炒めます。
  3. 3
    ②に、①の溶き卵を入れ全体に馴染ませます。
  4. 4
    ③に炊き立てのご飯と黒ゴマを入れ、更に炒めます。

    お皿に盛りつけたら、完成です。

おいしくなるコツ

卵の中に、調味料を入れて置くと全体に味が馴染んで美味しいです。 火力はずっと強火で、時間短縮で炒めるとパラパラになります。

きっかけ

ちりめんじゃこをたっぷり購入したので、栄養を考えてレシピを作りました。

公開日:2014/02/11

関連情報

カテゴリ
ちりめんじゃこ
料理名
ちりめんじゃこたっぷりの、炒飯

このレシピを作ったユーザ

駄目だバブルス ご訪問、有難うございます♪♪ 2014年9月30日、第1子無事に男の子を出産しました(^u^)❤初めての育児で、毎日忙しい日々を送っています♪ これからは、ゆっくりと子供のペースに合わせながら、出来る時に皆さまの素敵なレシピを参考にさせて頂こうと思います。簡単で栄養のあるレシピを、どんどん作りたいと思います!(^^)! これからも宜しくお願いします!(^^)!

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