懐かしいおばあちゃんの味☆鶏肉と野菜の田舎煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口サイズに切る。ジャガイモも一口サイズ、人参は乱切り、玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鍋に油を熱し、鶏肉を炒め、両面に焼き色がついたら、玉ねぎを加え炒める。透明ががかりしんなりしてきたら、じゃがいもと人参も鍋に加え炒め合せる。

3. 3

   水を具のすれすれまで入れ、煮立たせ、砂糖、酒、みりんを加え落し蓋をして、途中アクを取りながら３－４分煮ていく。しょう油も加えさらに２０分ほど煮て煮汁が少なくなったら出来上がり