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うまうま!☆ブロッコリーのオイスターソース炒め☆ レシピ・作り方

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nyanpyow
一人でブロッコリーを一株いけちゃうぐらいおいしいです!
みんながつくった数 2

材料(2人分)

ブロッコリー
1株
ベーコン
2~3枚
にんにく(チューブでも可)
ひとかけ
オリーブオイル
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ブロッッコリーは一口サイズ、ベーコンは0.8~1センチ幅、にんにくは薄めにスライスします。
  2. 2
    水1Lに対し小さじ1程塩を入れ、ブロッコリーを固めに茹でます。
    茹でたブロッコリーはザルにあげ、よく水分をきります。
  3. 3
    フライパンににオリーブオイルをいれ、にんにく、ベーコンに少し焼き目がつくまで炒めます。
  4. 4
    ブロッコリー、オイスターソース、めんつゆを加え、30秒程炒めれば出来上がり!

おいしくなるコツ

ブロッコリーを固めに茹でた後、よく水分をきるのがポイントです!キッチンペーパーなどでブロッコリーの房を少しおさえるとよく水分がとれます。

きっかけ

ブロッコリーをメインで食べたい時に作ります!

公開日:2013/09/02

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
料理名
うまうま!☆ブロッコリーのオイスターソース炒め☆

このレシピを作ったユーザ

nyanpyow 男の子二人の母です! 毎日色々な事に追われて…(^_^;) 安い!早い!旨い!の簡単レシピを考案中です!

つくったよレポート( 2 件)

2020/12/03 05:03
とても簡単、美味しいです スライスしたニンニクも入れてみました ブロッコリーの大量消費が出来ました
Yいのちゃん
2014/05/26 20:05
美味しく頂きました(*^^*)
ミニー28番
ブロッコリーの房にオイスターソースが浸みて美味しいですよね! 作っていただいてありがとうございます(^v^)

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