塩肉じゃがレシピ・作り方

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約30分
300円前後

普通の肉じゃがよりさっぱり。

材料（2-3人分人分）

じゃがいも: 三個

人参: 一本

玉ねぎ: 一個半

豚のこま: 200g

みりん: おおさじ2

砂糖: おおさじ1

白だし: おおさじ2

サラダ油: こさじ１

塩: 適量

作り方

1

お肉を炒め、火が通ったら、ほかの野菜を投入。
2

野菜を軽く炒めたら、水をかぶさるくらいまでいれて煮る。
3

砂糖みりん白だし塩の順に入れ、更に煮ていく。途中で味の確認をし、塩分がたりなければ塩を足す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

こってりしてない肉じゃがが食べたくて。

公開日：2013/08/02

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カテゴリ: 豚こま切れ肉・切り落とし肉

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