夏に食べたい、ネバネバソーメン♪★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤは、一度湯通しをし、さっと水気を取り、包丁で叩きながらみじん切りにする。新生姜は、すりおろします。

2. 2

   オクラはヘタを切り、輪切りにしてシリコンスチーマに入れ、レンジで１分３０秒温めます。(500w)

3. 3

   なめたけは、石づきを切り手でほぐします。さっと湯通しをし水気を切ります。

4. 4

   ①②③が冷めたら、全てボウルに入れ、更に鰹節と昆布つゆも足します。軽く混ぜて冷蔵庫である程度冷やします。

5. 5

   そうめんは、熱湯で４～5分茹でます。一度お湯を捨て、氷水でしっかり混ぜます。お皿に、そうめんと④を載せたら完成です♪