体も心も温まる♥かぼちゃスープ☆簡単！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮を剥き、大きめのサイコロに切る。玉ねぎは薄切りにする。ニンニク・ハムはみじん切り。

2. 2

   鍋に油をひいて温め、ニンニクを加え香りを出す。玉ねぎを炒める。玉ねぎが薄いきつね色になったらカレー粉を加え炒める。

3. 3

   ２にかぼちゃも加え塩・胡椒して炒め、全体が混ざったらかぶるくらいまで水を加え１０分ほど煮る。柔らかく煮えたら生クリームを加え、火を小さくする。

4. 4

   ハンドミキサーで滑らかなスープにし、スープボールへ。最後にみじん切りにしたハムを上に載せれば出来上がり！