i@iなんちゃって麻婆豆腐スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラ・長ネギ・白菜をみじん切りにします。
   生姜・にんにくをすりおろします。(市販のチューブ入り代用OK）

2. 2

   ポリ袋に挽き肉・ニラ・長ネギ・白菜・生姜・にんにく・酒・塩胡椒少々をいれ、もみ合わせます。

3. 3

   熱したフライパンに胡麻油・挽き肉などの具・砂糖・焼肉のたれ・キムチの素を入れ、強火でくずしながら炒めます。

4. 4

   半分火が通ったら、豆腐・中華スープの素大さじ1・水1カップを入れます。豆腐をヘラでくずしながら煮ます。

5. 5

   沸騰したら、一度火を止めて、水1カップで溶いた片栗粉を回し入れ、再び中火にし、とろみがついたら、出来上がり♪