ほんのりカレー風味の肉じゃが☆ レシピ・作り方
材料（３〜５人分）
作り方
- 1 ジャガイモを一口大の大きさに切り、しばらく水にさらしておく。人参は乱切り、玉ねぎは薄切りスライス。
- 2 鍋に油を熱しひき肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを加える。しんなりしたらカレー粉を加え手早く混ぜ合わせ、ジャガイモ・人参も加え油とカレー粉が全体に回るようにする。
- 3 グリンピースも加えたらひたひたになるくらいに水を入れひと煮立ちさせる。アクを取り、酒・砂糖を加えまた少し煮る。醤油を加え、煮汁が少なくなるまで煮て出来上がり。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 肉じゃが
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やあ☆こ☆あや2013/05/15 14:36
豚肉で作りました★
離乳食後期の子がいるので、レシピよりももっとほんのりカレー味にしました◎
ごはんにあいますね！
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