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あと一品！「刺身と長芋の小鉢」レシピ・作り方

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超スピード一品小鉢！「ちょっとお刺身が少なかったかな～」というときに簡単に量増しできて、見栄えもGoodです♪ちょっとしたおもてなしにも・・・（*^_^*）

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

刺身（サーモン、マグロなど）: 適量

長いも: ８ｃｍ

大葉: 少々

しょうゆ: 少々

ゆず胡椒（お好みで）: 適量

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作り方

1

長芋は皮をむき、縦４ｃｍの長さの細めの千切りにする。
刺身は一口サイズに切る。
大葉は細く刻む。
2

小鉢に長芋を盛り、その上にバランスよく刺身をのせ、しょうゆを少々たらし、中心にゆず胡椒と大葉をのせて出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

わさびよりもゆず胡椒が合う組み合わせです。

きっかけ

買ってきたお刺身がちょっと少なかった。。。そこで、長芋と大葉を使って量増ししてみたら、なんだか見栄えのする一品に変身しました☆

公開日：2013/02/06

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関連情報

カテゴリ: おもてなしもう一品長芋

関連キーワード: 時短簡単小鉢刺身

料理名: お刺身と長芋の小鉢

このレシピを作ったユーザ

dr.pineapple みなさん、こんにちは♪ 好きなものは「インド」「沖縄」「紅茶」「ハーブ」「パイナップル」です♪ インドで紅茶に出会い、体の不調をきっかけにハーブを勉強し、その素晴らしい効果にすっかり魅せられライフワークとなりました☆ 私がここで紹介するレシピはどれも簡単なものばかりですが、家族のおいしい笑顔が一番のごちそうだという思いで作っています。どうぞよろしくお願いします（*^_^*）

つくったよレポート（ 1 件）

2013/02/11 05:54

dr.pineappleさん　こんにちは刺身の残りで　もう一品の　おつまみに大葉の香りと　長芋の　歯応えが良いですねちょっと多めの晩酌でした＾＾

Startrekさん、こんにちは！作っていただきありがとうございます。北海道はお刺身も美味しいでしょうね。うらやましいです（*^_^*）

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