ヘルシークッキー☆ごまゴボウクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうは洗って２ミリ角に切り、水からゆでる。
   （沸騰してから５分ゆでる）
   
   水を切り、水飴に３０分ほど漬けておく。

   

2. 2 ボウルに☆を入れスプーンで良く混ぜ合わせる。

   

3. 3 ②にグレープシードオイルを加えゴムべらなどで良く混ぜ合わせる。

   

4. 4 ①を加えてひとまとめになるまで混ぜ合わせる。

   

5. 5 １０等分し、直径５センチくらいに手で伸ばす。

   

6. 6 １７０度で予熱しておいたオーブンで、
   ２０～２５分良い焼き色が付くまで焼く。
   焼き上がったら天板の上で冷ます。