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ちょい辛れんこんのコチュマヨ和え レシピ・作り方
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きくちゃん333
半端に残ったれんこんで作れます。
「ちょい辛」
シリーズ化しそうです(^^;)
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
れんこん
80g
☆マヨネーズ
大さじ1
☆コチュジャン
小さじ1
☆ごま油
小さじ1
白ごま
小さじ1
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作り方
1
れんこんは薄いイチョウ切りにしてさっと水に浸けてから、鍋で透き通るまで煮る。
2
ボウルに☆をいれ、ゴムべらで良く混ぜ合わせる。
3
水気を切ったれんこんを入れ、和える。
最後に白ごまを入れて混ぜたらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
れんこんの薄さやゆで時間を変えて、好みのシャキシャキ感にしてみてください。
きっかけ
微妙に残ったれんこんを使いたかったので考えてみました。
公開日:2012/11/16
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関連情報
カテゴリ
れんこん
関連キーワード
れんこん、サラダ
コチュジャン、おつまみ
マヨネーズ、サラダ
れんこん、ごま
料理名
れんこんのマヨネーズ和え
このレシピを作ったユーザ
きくちゃん333
ご訪問ありがとうございます。 おいしいものを食べたくて、毎日いろいろ作ってます。 のんびりブログも更新中 malo i malo
http://kikuchan3333.blog.fc2.com/
レシピ、お役に立てると幸いです (*´∀`*)ゞ
つくったよレポート(
1
件)
2012/11/19 16:36
とても美味しかったです。ご馳走様でした。
tonokohimeko
tonokohimekoさま 気に入ってもらえて良かったです(^-^) レポありがとうございます♪
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