圧力鍋で簡単つぶあん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆は軽く洗ってから４～５倍の水（分量外）でゆでこぼす。

2. 2

   一旦ざるにあける。

3. 3

   小豆と水を圧力鍋に入れ、圧力がかかったら３０分煮る。
   ３０分経ったら３～４カ所から適当に小豆を取り食べて、しっかり柔らかくなっているか確かめる。

4. 4

   柔らかくなっていたらまず黒糖を入れる。
   １０分経ったら
   上白糖１／２量入れる。
   もう１０分経ったら残りの上白糖を入れさらに１０分煮る。

5. 5

   木べらなどで混ぜたときに鍋底に筋ができるくらいになったらできあがり。

6. 6

   栗あんこスコーンにいれたり、
   レシピID：1490003323

7. 7

   かぼちゃ蒸しパンにいれたり、
   レシピID: 1490003321
   
   いろいろ使ってみてください（＾－＾）/