安いサンマで　蒲焼作りましょ～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは頭とはらわたを取って２枚におろします。
   綺麗に洗って半分に切り、ペーパーで水気を取ります。
   小麦粉を両面にはたいて油を入れたフライパンで両面焼きます。

2. 2

   ＊印を合わせておきます。

3. 3

   魚から出た油をキッチンペーパーで拭きとります。

4. 4

   ③に②の出汁を入れて両面焼きます。

5. 5

   出汁がからんだら出来上がりです。

6. 6

   ゴマをふって頂きます。