ピリッと辛い、葉唐辛子の佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   唐辛子の葉と青唐辛子を綺麗に洗います。
   青唐辛子を横に細かく切っておきます。

2. 2

   唐辛子の葉を２分ほど茹でて水にさらして水分を切り、細かく刻みます。

3. 3

   フライパンに油を入れ、唐辛子と葉を入れて炒めます。

4. 4

   ５分ほど炒めたら＊印の出汁を入れて炒めます。

5. 5

   水分が減ってきたらかつお節とゴマを加え、水気が無くなるまで炒めて出来上がり。