箸休め☆梅しそ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①大根をかつらむきにして約1.5mmのスライスにします。塩を軽くふり、しんなりしたら、さっと水で洗い、水気をきります
   。
   ②梅干しを細かく刻みます。

2. 2

   ③大根に②の梅干しとしそをのせ、くるくる巻きにします。
   ④酢と砂糖を混ぜ合わせます。
   ⑤タッパー等に③の大根巻きを入れ、④の酢砂糖をふりかけます。

3. 3

   ⑤半日～２日位 冷蔵庫でねかせたら、食べ頃です。