ピリリと爽やか～♪柚子胡椒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柚子を綺麗に洗い、皮を包丁で薄く剥き、荒く切っておきます。
   
   唐辛子はキッチンはさみで縦半分に切り、種を取っておきます（薄いゴム手袋をしてやった方が安全です）

2. 2

   ブレンダーかミキサーで最初に唐辛子を入れて混ぜ、細かくなったら柚子を加えて混ぜます。
   最後に塩を加えて出来上がり。

3. 3

   煮沸消毒した瓶に入れて、冷蔵庫で保存します。
   沢山作った時は冷凍保存しておきましょう。