味噌がトロン☆サバのみそ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバは皮の中央に、包丁で切れ目を入れます。生姜は薄くスライスします。

2. 2

   鍋にＡと生姜を入れ、煮立たせます。

3. 3

   サバの皮目を上にして、鍋に静かに入れ、落し蓋をします。中火で15分程煮ます。

4. 4

   お皿に味噌を入れ、煮汁を加え、味噌をしっかりと溶きのばします。

5. 5

   鍋にもどし入れ、煮汁をかけながら、とろみがつくまで煮ます。