ボリューム満点♪　おかずワンタンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   上の材料の豚ミンチ～塩胡椒
   までを混ぜ合わせて「あん」を
   作る。

2. 2

   肉団子程度の量を皮の中心に
   のせる。
   皮の４隅を持ったら肉の中心
   部分を手のひらにのせ、
   クリクリと２～３回かるくひねる。

3. 3

   包んだワンタンが乾燥しない
   ようにトレーに布巾を敷いて
   20個全て包み終わったら、
   その布巾で被せておく。

4. 4

   茹で用の水を沸騰させている間に、別の鍋でコンソメと水で
   スープを作り白だしで味を
   調える。

5. 5

   沸騰したお湯の中に、包んだ
   ワンタンを入れ、浮いてきたら
   火が通ってる証拠なので
   網ですくって水を切り、器に
   入れる。

6. 6

   温めておいた２のスープを
   注いで、ネギをトッピングしたら完了。