トマトソースの煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギをみじん切りにする。
   ボールに合い挽き肉・タマネギ・卵・塩コショウ・ナツメグを入れ、よく練り合わせる。

2. 2

   肉ダネをハンバーグの形にととのえ、フライパンで両面焼き色が付くまで焼く。（テフロン加工のフライパンなら、油を敷く必要ナシ）

3. 3

   ハンバーグの両面に焼き色が付いたら、トマト缶と食べやすくカットしたエノキ・ベーコンを入れ、蓋をして煮込む。

4. 4

   蓋をして５分ほど煮込んだら、ケチャップ・ソース・味噌で味を調える。（味見しながら、お好みの味付けにして下さい）

5. 5

   ソースの味付けが出来たら、マカロニを茹でずに直接ソースへ入れ、ハンバーグと一緒に煮込んでいく。マカロニが茹で上がったら完成です。